インドな1日・いや2日間 前半
2005年 08月 22日
夫作、タンドリーチキン
下ごしらえ後、塩でチキンをもみ、
ライム汁、ニンニク&生姜のすりおろし、蜂蜜を塗りこみ、
2時間以上置く。
その後、マリネ(ナチュラルヨーグルト・生クリーム・コリアンダーパウダー・クミンパウダー・マイルドチリパウダー・ターメリックパウダー・カルダモンパウダー・ブラックペッパーパウダー・ガラムマサラ・塩)1日。
バターを塗って焼くこと30分。
やっと完成!!!!
初めて作ったにしてはおいしい♪
前半戦は私もお手伝いしましたが、後半のマリネは夫一人で夜なべしてました。
(私は早々に子供と寝てしまって、、、起こされたようですが、起きれなかったみたい(汗))
by docca | 2005-08-22 00:55 | 食べ物